煎好的中药能否在冰箱中冷藏保存15天，这个问题的答案取决于多个因素，包括中药的具体成分、包装方式以及储存条件等。根据现有的资料和专家建议，我们可以得出以下结论：

对于经过真空密封包装的代煎中药，在0℃-5℃的冰箱冷藏条件下，一般可以保存7到14天，部分情况下甚至可以达到30天左右，但为了确保药效和安全性，建议尽量在14天内服用。这意味着如果您的中药是通过医院或药店代为熬制并采用真空包装的话，在正确的冷藏条件下，理论上是可以保存15天的。

对于自行在家熬煮的中药，情况则有所不同。如果使用的是普通的容器而非真空密封包装，即使是在冷藏条件下（0℃-5℃），保存时间通常不应超过3到5天。这是因为没有经过严格的密封处理，中药更容易受到外界环境的影响，如空气中的氧气和细菌的作用，从而导致变质。

中药的成分也会影响其保存期限。例如，含有较高比例的淀粉、蛋白质或糖类成分的中药可能更容易变质，因此这类药物的保存时间相对较短。而清热解毒类的中药由于其药性较为稳定，保存时间可能会相对长一些。

值得注意的是，无论采取何种保存方式，都应密切观察中药的状态变化。一旦发现中药出现异味、变色、产生沉淀或其他异常现象，应立即停止服用，因为这可能是药物已经变质的信号。在准备服用前，应该将中药从冰箱取出并适当加热至适宜温度，以避免对胃肠道造成不必要的刺激。

虽然某些特定条件下煎好的中药可以在冰箱中冷藏保存长达15天，但这并不是普遍适用的标准。为了保证药物的有效性和安全性，最佳的做法是遵循医嘱，并尽可能在较短时间内完成服用。如果有任何疑问或不确定的情况，应及时咨询专业的医疗人员获取指导。