2%-7.5%的婴幼儿可能发生牛奶蛋白过敏，严重时可危及生命。

当免疫系统错误地将牛奶蛋白识别为有害物质时，会引发过敏反应，轻则皮肤瘙痒，重则过敏性休克。以下是针对不同症状阶段的处理建议：

一、识别过敏症状

1. 轻度反应：

   • 皮肤：红斑、荨麻疹、局部肿胀。
   • 消化系统：呕吐、腹泻、腹部绞痛。
   • 呼吸系统：鼻塞或轻微咳嗽。

   症状类型	表现	建议措施
   皮肤反应	荨麻疹、湿疹	外用抗组胺药膏，冷敷
   消化道不适	呕吐、腹泻	补充电解质，暂停乳制品

2. 中重度反应：

   • 呼吸道：喘息、呼吸困难、声音嘶哑。
   • 心血管系统：脉搏微弱、血压下降（提示休克）。

二、紧急处理流程

1. 立即停用过敏原：

   • 彻底清除口腔残留牛奶，用清水漱口。
   • 婴儿需更换被污染的衣物或奶瓶。

2. 药物干预：

   • 肾上腺素自动注射器（如EpiPen）用于喉头水肿或休克，按说明书大腿外侧肌注。
   • 口服抗组胺药（如氯雷他定）缓解瘙痒或皮疹。

3. 送医指征：

   • 出现呼吸困难、意识模糊或注射肾上腺素后症状未缓解。
   • 婴幼儿需优先送往儿科急诊。

三、长期预防与管理

1. 饮食替代方案：

   • 深度水解配方奶粉或氨基酸配方粉替代普通奶粉。
   • 严格阅读食品标签，避免酪蛋白、乳清蛋白等成分。

2. 过敏行动计划：

   与医生共同制定书面预案，包括用药剂量和紧急联系人。

牛奶蛋白过敏的应对关键在于快速识别与分级处理。家长及照护者需掌握基础急救技能，并定期复查以评估过敏状态变化。日常中严格规避过敏原，可显著降低急性发作风险。