怀孕26周长期适量食用发菜可补充铁、碘、钙等关键营养素,促进胎儿智力与骨骼发育,但需警惕重金属污染风险和过量摄入引发的甲状腺问题,建议单次控制在5克以内并确保充分煮熟。
发菜的铁含量较高,能有效预防孕期贫血,搭配维生素C食物(如橙子)可提升吸收率。其丰富的碘元素对胎儿神经系统发育至关重要,但过量可能干扰甲状腺功能,尤其甲亢孕妇需谨慎。钙和B族维生素则有助于缓解孕妈抽筋,支持胎儿器官生长。野生发菜可能存在砷、铅等重金属污染,建议选择正规渠道购买并彻底清洗浸泡。若体质虚寒或肠胃敏感,可改用紫菜、海带等更安全的替代品。
孕期饮食应注重多样化,发菜仅作为营养补充选项之一。长期单一食用可能导致营养失衡,建议结合奶类、瘦肉、绿叶蔬菜等食材,并定期咨询医生调整饮食方案。