怀孕32周长期适量食用竹笋对孕妇和胎儿均有益,但需注意控制摄入量,避免引发不适。
竹笋富含膳食纤维,可有效缓解孕晚期常见的便秘问题,维持肠道健康,还能预防孕期水肿和体重过度增长。其含有的维生素C、B族、钾、钙、铁等营养素,有助于胎儿骨骼、神经发育及母体电解质平衡。传统医学认为竹笋能化痰消食,改善孕期食欲不振或腹胀。但长期大量食用竹笋可能因草酸含量较高而影响钙吸收,甚至增加尿路结石风险,且其寒凉属性易导致肠胃不适,因此建议每周食用2-3次,每次约100克,并经焯水降低草酸。体质虚寒、易过敏或合并肾结石、胃溃疡的孕妇应谨慎食用,若出现腹痛、皮疹等异常反应需立即停食并就医。竹笋作为均衡膳食的一部分,需搭配多元食材,以保障孕期营养全面与母婴健康。