怀孕26周适量长期吃葫芦对孕妇和胎儿有诸多益处，但需注意控制量，特殊体质或有肠胃疾病的孕妇更要谨慎。

怀孕26周长期适量吃葫芦能为孕妇和胎儿提供丰富营养，其中的维生素C、维生素B族（如B1、B2、B3）和维生素K，有助于增强孕妇免疫力、促进能量代谢及维护骨骼健康；丰富的矿物质如钙、镁、钾和铁，能维持孕妇电解质平衡，支持胎儿骨骼和神经发育；葫芦中的叶酸对胎儿神经管发育尤其重要，可降低神经管缺陷风险。其低血糖生成指数特性对妊娠期糖尿病孕妇友好，能避免血糖大幅波动。同时膳食纤维可改善孕期便秘，高水分和低热量特点有助于孕妇控制体重，降低妊娠期高血压和糖尿病风险。葫芦中的抗氧化成分还能保护胎儿细胞免受自由基损伤。

但需注意长期过量食用可能加重肠胃负担，尤其脾胃虚弱的孕妇易引发腹胀、腹痛或消化不良。过量摄入可能导致胃肠道受凉，出现拉肚子症状。若孕妇本身对葫芦过敏或有肠胃疾病史，则更应谨慎。建议每日食用量控制在100克左右，烹饪方式以清炒、蒸煮为主，避免生冷或油腻辛辣的搭配方式。孕妇饮食需注重多样性，搭配肉类、蛋类、豆制品等以保证营养均衡，定期产检以实时调整饮食方案。

总结而言，怀孕26周期间合理食用葫芦对母婴健康有积极意义，但需科学控制摄入量并结合个人体质调整，辅以全面均衡的膳食结构确保营养吸收，同时遵循医嘱定期监测胎儿发育情况。