16-17岁青少年长期吃鸡肫可能导致胆固醇升高、消化不良、重金属和激素残留风险,且需警惕营养不均衡问题。
长期过量食用鸡肫可能增加血液中胆固醇含量,青少年血脂代谢系统尚未完全成熟,容易因高胆固醇摄入诱发血管健康隐患,体重偏胖或家族有心血管病史者风险更高。鸡肫的蛋白质和脂肪含量较高,过量食用可能加重胃肠负担,引发腹胀、腹泻等消化不良症状,尤其胃肠功能较弱的青少年需控制摄入量。鸡肫作为代谢器官容易富集重金属和激素残留,长期食用可能干扰内分泌系统,影响青春期正常发育,建议选择正规渠道购买并充分清洗烹煮。鸡肫缺乏钙、铁、维生素等必需营养素,单一依赖会导致膳食结构失衡,应搭配新鲜蔬果与全谷物保证营养全面性。
青少年每周食用鸡肫建议控制在1-2次,每次不超过50克,注重营养均衡搭配,并避免高温油炸等高油烹饪方式。若食用后出现肠胃不适或体重异常波动,应及时调整饮食习惯或寻求医学建议。