长期食用白扁豆对12-15岁青少年可能带来以下影响：
1. 营养补充与促进健康
白扁豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，这些成分对青少年的生长发育和身体健康至关重要。适量食用白扁豆有助于增强体质，促进骨骼发育，同时满足青春期对营养的额外需求。
2. 消化系统负担
白扁豆中含有棉籽糖和水苏糖，这些成分在消化过程中容易产生大量气体，可能导致腹胀、腹痛和消化不良等问题。如果青少年长期大量食用，可能加重胃肠负担，影响营养吸收。
3. 食物中毒风险
生扁豆或未充分煮熟的白扁豆含有血细胞凝集素、皂苷等天然毒素，这些毒素可引起胃肠炎症状，如恶心、呕吐和腹泻。青少年食用白扁豆时需确保充分煮熟，避免中毒风险。
4. 营养均衡问题
长期单一食用白扁豆可能导致其他营养素的摄入不足。青少年正处于快速生长发育阶段，需要均衡摄入多种食物，以确保身体各项机能正常运作。
总结与建议
白扁豆是一种营养价值较高的食物，适量食用对青少年健康有益，但需注意以下几点：
- 控制食用量，避免一次性摄入过多；
- 确保白扁豆充分煮熟，以破坏其中的毒素；
- 保持饮食多样化，与其他食物搭配食用，避免营养失衡。
合理搭配饮食，才能更好地满足青少年的营养需求，促进健康成长。