重症患者适量食用淡菜可显著补充优质蛋白质、调节免疫功能,并改善营养代谢,尤其对术后恢复、贫血及甲状腺功能异常有辅助调理作用。
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高蛋白低脂肪,促进组织修复
淡菜蛋白质含量高达59%,含人体必需氨基酸,且脂肪以不饱和脂肪酸为主,能高效修复受损组织,避免加重代谢负担,适合术后或放化疗后体质虚弱的患者。 -
调节免疫与抗病能力
丰富的锌、铁、维生素B等成分可增强免疫细胞活性,帮助重症患者抵抗感染,弥补治疗过程中的营养消耗。 -
改善贫血与代谢功能
淡菜中的铁和维生素B族能促进造血,缓解贫血;碘含量有助于平衡甲状腺功能,而低胆固醇特性对心血管患者尤为友好。
提示:过敏体质或痛风患者需谨慎,建议在医生指导下控制摄入量。