塘鳢鱼富含高蛋白、DHA及多种矿物质,对重症患者具有增强免疫力、促进伤口愈合、改善脑功能等核心益处,但需注意适量食用以避免消化负担。
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增强免疫力与营养补充
塘鳢鱼蛋白质含量高(每100g含13.8g),且含维生素A、核黄素等,能快速补充重症患者因疾病消耗的营养,提高抗病能力,尤其适合术后或化疗后体质虚弱者。 -
促进组织修复与心血管保护
鱼肉中的镁元素和优质脂肪有助于降低炎症反应,加速伤口愈合;其不饱和脂肪酸可辅助调节血压,减少心血管并发症风险。 -
健脑与延缓衰老
丰富的DHA和磷脂能改善脑神经功能,对长期卧床或脑损伤患者有认知辅助作用;维生素E等抗氧化成分还可延缓细胞老化。
提示:建议烹饪时清淡少盐,每日摄入量控制在100-150g,过敏或肾功能不全者需遵医嘱。