乙肝患者适量食用清明菜(鼠曲草)有助于护肝、消炎和增强免疫力,其富含的黄酮类化合物、多糖及维生素能辅助改善肝功能,但需注意不可替代药物治疗。
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护肝作用
清明菜中的黄酮类成分(如槲皮素)具有抗氧化特性,可减轻肝脏氧化损伤,促进肝细胞修复,对乙肝患者的肝功能维护有一定辅助效果。 -
抗炎与免疫调节
其多糖成分能抑制炎症因子释放,缓解肝脏炎症反应;同时激活免疫细胞,帮助乙肝患者增强抵抗力,降低并发症风险。 -
营养补充
富含维生素B族、维生素C及矿物质,可改善乙肝患者常见的营养代谢障碍,缓解疲劳、食欲不振等症状。 -
食用建议
建议焯水后凉拌或煮粥,每日摄入不超过100克;避免生食或过量,脾胃虚寒者慎用,服药期间需咨询医生。
清明菜作为药食同源的野菜,可纳入乙肝患者的饮食调理计划,但需结合规范治疗,不可依赖单一食物改善病情。