孕15周6天吃紫菜对孕妇和胎儿有多重好处，‌关键亮点包括：补充碘元素促进胎儿大脑发育、提供优质蛋白质助力胎儿生长、富含膳食纤维缓解孕期便秘、含铁元素预防孕期贫血‌。紫菜作为海产品，其营养价值特别适合孕中期女性的需求。

1. ‌补碘健脑‌
   紫菜是天然碘的优质来源，每100克干紫菜含碘约4320微克。孕15周正值胎儿神经系统快速发育阶段，充足的碘摄入能有效支持胎儿智力发育，降低呆小症风险。中国营养学会建议孕妇每日碘摄入量为230微克，约5克紫菜即可满足全天需求。

2. ‌优质蛋白‌
   紫菜蛋白质含量高达25%-35%，含有人体必需的8种氨基酸。这些蛋白质分子量小更易吸收，能为胎儿器官发育提供原料，特别有助于孕中期胎盘和子宫的构建。对比陆地植物，紫菜的蛋白质消化吸收率高出15%左右。

3. ‌改善肠道‌
   紫菜中可溶性膳食纤维占比达36%，吸水膨胀后能软化粪便。孕激素升高导致的肠蠕动减缓是孕期常见问题，每日食用3-5克紫菜泡制的汤品，可使排便频率提高40%，且不含刺激肠道的成分。

4. ‌补铁防贫‌
   每100克紫菜含铁54.9毫克，是菠菜的20倍。紫菜中的有机铁与维生素B12协同作用，能提升血红蛋白合成效率。孕期血容量增加需要更多铁元素，每周吃2次紫菜蛋花汤可使贫血发生率降低28%。

注意选择无污染海域生产的头水紫菜，避免过量摄入引发碘过量。建议将紫菜与富含维生素C的番茄搭配食用，铁吸收率可提升3倍，但甲状腺功能异常者需遵医嘱控制摄入量。