孕15周6天适量食用蕹菜（空心菜）可显著提升孕期健康，其核心优势包括：促进肠道蠕动缓解便秘、补充叶酸及钙质助力胎儿发育、增强免疫力预防感染，且低热量特性有助于体重管理。
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优化消化系统功能
蕹菜富含膳食纤维（每100克含1.4克），能加速肠道蠕动，缓解孕中期常见的便秘问题。其碱性特质可调节肠道酸碱平衡，抑制有害菌群，降低腹泻或消化不良风险。 -
关键营养素补给站
- 叶酸支持：78.9微克/100克的叶酸含量对胎儿神经管发育至关重要，孕15周正值神经系统快速生长期。
- 钙铁双补：钙（99毫克）和铁（2.3毫克）含量高于菠菜，预防孕妇贫血并促进胎儿骨骼形成。
- 维生素C：25毫克/100克的维生素C提升铁吸收率，同时增强母体抵抗力。
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天然防护屏障
蕹菜中的叶绿素和烟酸具有抗菌特性，可抑制金黄色葡萄球菌等病原体，降低尿路感染风险；木质素成分还能激活免疫细胞，减少孕期炎症反应。 -
低糖低脂的体重管理助手
热量仅23千卡/100克，且含胰岛素样物质，有助于稳定血糖水平，避免妊娠糖尿病风险，适合孕中期营养需求与体重控制平衡。
注意事项：建议快炒或蒜蓉烹饪以保留营养，每日摄入量控制在200克内。脾胃虚寒者需搭配姜蒜中和寒性，临产前应减少食用以避免肠道过度刺激。