孕15周4天吃茭白的好处：孕15周4天的孕妇适量食用茭白可获取多重益处，包括补充胎儿发育所需维生素、预防缺铁性贫血、促进肠道蠕动缓解便秘、消除水肿及保护肌肤，但需注意控制食用量并确保食材安全卫生。
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促进胎儿发育：茭白富含维生素B族、维生素A及铁、锌等矿物质，其中维生素B族可缓解孕期焦虑失眠，维生素A支持胎儿眼部发育，锌元素和铁元素分别助力胎儿智力发育和预防孕妈贫血，保障胎儿氧气供应。
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改善孕期不适：茭白含钾量较高，能有效帮助孕妇排出体内多余水分，减轻孕中晚期常见的水肿现象；膳食纤维成分还可促进肠胃蠕动，预防并改善孕期便秘问题，有助于维持肠道健康。
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增强营养吸收：茭白中的维生素C与矿物质含量丰富，能促进铁质吸收并稳定血压，增强孕妈免疫力；膳食纤维配合充足水分摄入还可减少孕期痔疮、痤疮等因上火引发的健康问题。
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控制孕期体重：茭白含水量高且热量低，富含膳食纤维的特性能带来较强饱腹感，避免孕妇因饥饿感引发暴饮暴食，有助于合理控制孕期体重增长幅度。
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食用注意事项：茭白性寒凉需避免与西瓜等寒性食物过量同食；建议每次食用量控制在1-2根内，并彻底烹煮熟透；需挑选新鲜无腐烂变质的茭白，彻底清洗以避免摄入细菌或寄生虫。孕期饮食需注重均衡搭配，结合多样化食材更有利于全面营养供给。