怀孕第28周适量食用橡皮鱼可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及维生素,助力胎儿神经发育并增强孕妇免疫力,但需避免过敏风险且控制摄入量。
橡皮鱼学名绿鳍马面鲀,富含优质动物蛋白、DHA、EPA及牛磺酸,这些成分能通过胎盘传递给胎儿,促进脑神经细胞增殖与视网膜发育,尤其适合孕期第28周的关键胎儿脑部发育阶段。其高含量的维生素D可辅助钙质吸收,帮助孕妇预防骨质疏松。橡皮鱼中的Omega-3脂肪酸能减少孕期炎症反应,缓解水肿并改善血液循环。
孕妇选择橡皮鱼时需注意新鲜度,优先挑选鱼鳃鲜红、肉质有弹性、无异味的个体,避免加工制品。每周2-3次、每次100-150克的烹饪方式(如清蒸)能最大限度保留营养,但需确保鱼肉熟透。若孕妇曾对鱼类或海鲜过敏,应咨询医生后谨慎尝试。橡皮鱼肝脏含油量较高,可加工为鱼肝油,但需避免直接食用过量肝脏以防维生素A过量风险。孕期饮食需均衡搭配其他鱼类,如三文鱼、鳕鱼等,以获取多样化营养素。