​​孕23周1天可以适量食用雉肉，但需确保彻底煮熟、来源可靠且控制食用频率（每周1-2次）。​​雉肉富含优质蛋白质（每100克约22.25克）和铁元素，有助于胎儿肌肉发育和预防孕妇贫血，其低脂肪特性（0.74克/100克）也适合需控制体重的孕妇。​​关键安全原则包括：选择人工养殖产品、烹饪中心温度达75℃以上、首次食用需观察过敏反应。​​

雉肉的营养价值对孕中期尤为重要。蛋白质吸收率高，支持胎儿器官生长；铁含量可降低贫血风险；维生素A和磷则促进胎儿视力与骨骼发育。建议每次摄入约100克，搭配蔬菜和全谷物以保证营养均衡。

安全食用需严格遵循三点：一是优先选择正规渠道的人工养殖雉肉，避免野生来源的寄生虫或重金属风险；二是烹饪时必须彻底煮熟至内部无粉红色，杀灭弓形虫等病原体；三是过敏体质孕妇应首次少量尝试，出现皮疹或消化不良立即停用。

若存在妊娠高血压或消化敏感，可用鸡肉、鱼肉等更温和的蛋白质替代。孕期饮食应以安全为前提，雉肉仅作为多样化补充，特殊体质者需咨询医生建议。

雉肉在孕23周可作为营养补充，但务必遵循“熟透、适量、来源可靠”原则。保持饮食多样性，若有疑虑或特殊健康状况，应寻求专业医师指导。