怀孕第26周适量食用鹅蛋能​​全面补充母婴营养​​、​​增强孕妇免疫力​​并​​促进胎儿神经系统发育​​。鹅蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素矿物质，是孕中期的理想营养补充选择，但需注意煮熟食用且控制摄入量。

1. ​​核心营养供给​​
   鹅蛋的蛋白质含量高于普通鸡蛋，每100克含约14克蛋白质，且含有人体必需的8种氨基酸，能有效支持胎儿器官发育和孕妇体力恢复。其卵磷脂成分可加速胎儿脑细胞分化，对孕26周正处于大脑发育高峰期的胎儿尤为重要。

2. ​​免疫系统强化​​
   鹅蛋中的维生素E（每100克含6毫克）和硒元素形成天然抗氧化屏障，帮助孕妇抵抗流感等季节性疾病。铁含量达4.1mg/100g，可预防妊娠期贫血引发的头晕乏力症状。

3. ​​中医调理价值​​
   传统医学认为鹅蛋性温，能中和孕期常见的虚寒体质，改善手脚冰凉问题。其卵黄含有的胆碱成分（约680mg/100g）可缓解孕激素导致的记忆力减退现象。

4. ​​特殊功效提示​​
   鹅蛋清含溶菌酶等抗菌蛋白，煮熟后食用可降低孕期感染风险。需注意每日摄入不超过1个，避免胆固醇过量（每蛋含约1200mg），高血脂孕妇应遵医嘱调整。

建议选择散养白鹅蛋，水煮或蒸羹方式保留营养。若出现皮肤瘙痒等过敏反应需立即停食，并搭配绿叶蔬菜促进铁吸收。孕晚期可调整为每周2-3次，均衡搭配鱼类和豆制品。