怀孕第26周适量食用芦笋对孕妇和胎儿有多重益处。​​关键亮点包括：补充叶酸预防胎儿神经管缺陷、促进胎儿生长发育、改善孕期便秘、增强母体免疫力​​，同时需注意清洗彻底、避免过敏及控制草酸摄入量。

1. ​​叶酸的重要来源​​
   芦笋富含天然叶酸，每100克可满足孕期每日叶酸需求的34%。叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素，能有效降低脊柱裂等先天缺陷风险，尤其在孕中期对大脑和神经系统发育至关重要。

2. ​​营养全面促进胎儿生长​​
   含优质植物蛋白（2.6克/100克）、维生素A、C、B6及钾、锰等矿物质。维生素A支持胎儿视力发育，维生素C提升铁吸收率，钾元素（304毫克/100克）有助于调节母体血压，减少水肿风险。

3. ​​缓解孕期常见不适​​
   膳食纤维（2.1-2.8克/100克）促进肠道蠕动，改善便秘；天门冬酰胺等成分利尿，缓解孕晚期水肿。笋尖部分的黄酮类物质还具有抗炎特性，可减轻孕期疲劳感。

4. ​​免疫调节与代谢支持​​
   维生素C和芦笋皂苷协同增强孕妇免疫力，降低感染风险。低热量（19千卡/100克）和高水分特性适合控制体重，避免妊娠期代谢负担。

​​提示​​：选择鲜嫩绿芦笋（叶酸含量更高），焯水后食用以减少草酸。若存在过敏史或尿酸偏高，建议咨询医生后再摄入。搭配柑橘类水果可进一步提升营养吸收效果。