怀孕第23周适量吃羊肝可补充铁元素预防贫血、摄入维生素A保护视力、获取蛋白质促进胎儿发育,还能改善食欲、保护皮肤健康。
羊肝富含血红素铁,其生物利用率高,可有效预防孕期缺铁性贫血,缓解孕妇疲劳、提升血红蛋白水平。维生素A含量丰富,能维持视网膜健康、促进胎儿视神经发育,同时保护皮肤黏膜完整性,减少皮肤干燥或角质化问题。其高质量动物蛋白为孕妇及胎儿提供必需氨基酸,支持组织修复与胎儿器官成长。羊肝中的微量元素如锌、硒可增强免疫力,缓解孕吐后食欲不振,铁元素协同作用还能促进铁吸收效率。
注意应选择新鲜卫生的羊肝,彻底煮熟以杀灭寄生虫和病原体,建议每周食用1-2次即可,避免过量摄入胆固醇及维生素A。同时搭配富含维生素C的食物以提高铁吸收率,控制高嘌呤食物摄入以防尿酸升高,确保孕期营养均衡。