怀孕第23周吃蘑菇的好处主要体现在补充营养、促进胎儿发育、增强免疫力等方面。蘑菇富含维生素D、铁、锌等营养成分，能够帮助预防孕期贫血、促进胎儿骨骼和大脑发育，同时改善孕期便秘、提高免疫力。

1. 补充营养，预防贫血

蘑菇中含有丰富的铁和锌，这两种矿物质对于孕妇来说非常重要。铁是制造血红蛋白的关键元素，有助于预防孕期贫血；锌则参与多种酶的合成，支持胎儿的正常发育。

2. 促进胎儿发育

蘑菇中的维生素D有助于钙的吸收，预防孕期缺钙引起的抽筋现象。蘑菇还富含多种氨基酸和矿物质，如钾、镁等，这些成分对胎儿的大脑和骨骼发育至关重要。

3. 改善孕期便秘

孕期由于激素水平的变化，很多孕妇容易出现便秘。蘑菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时还能帮助排毒。

4. 增强免疫力

蘑菇中的多糖成分具有增强免疫力的作用，能够帮助孕妇抵抗感冒等疾病，保护母婴健康。

5. 食用注意事项

尽管蘑菇营养丰富，但孕妇食用时也需注意以下几点：

• 选择新鲜、无污染的蘑菇，避免食用发霉或农药残留过多的蘑菇；
• 蘑菇不宜过量食用，以免引起消化不良；
• 烹饪时需彻底煮熟，避免食物中毒。

怀孕第23周适量食用蘑菇对孕妇和胎儿都有诸多益处，但需注意饮食安全和适量原则。