怀孕第15周适量吃羊肝可补充铁预防贫血、摄入维生素A保护视力、获取优质蛋白促进胎儿发育,但需注意控制摄入量以避免高胆固醇风险。
补充铁质预防贫血:羊肝富含血红素铁,其生物利用率高,能有效预防孕期缺铁性贫血,改善孕妇疲劳感,同时为胎儿提供造血原料支持生长。
保护视力促进发育:羊肝中的维生素A是视网膜发育的重要营养素,可预防夜盲症和眼部疾病;B族维生素参与神经系统构建,有助于胎儿智力发育。
优质蛋白助力成长:羊肝含人体必需的8种氨基酸及丰富矿物质,能促进胎儿器官发育和细胞修复,增强孕妇免疫力,维持皮肤与黏膜健康。
合理食用建议:选择新鲜羊肝彻底清洗并充分煮熟,避免寄生虫和病菌感染;单次食用量建议控制在50-100克内,高血脂或痛风孕妇需遵医嘱,搭配富含维生素C的食物促进铁吸收。需注意维生素A过量可能致畸,不宜长期大量食用。