11-13岁青少年吃糯米的好处主要体现在促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化功能等方面。糯米虽好，但也需适量食用，以免因消化不良影响健康。

1. 促进骨骼发育

糯米富含钙质和磷元素，这两种矿物质是骨骼发育的重要成分。青少年正处于生长发育的关键阶段，适量食用糯米有助于骨骼钙化，促进身高的增长和骨骼的强健。

2. 增强免疫力

糯米含有一定量的植物蛋白和多种氨基酸，能够为青少年提供必要的营养支持，增强身体免疫力。这对于11-13岁青少年预防疾病、维持健康至关重要。

3. 改善消化功能

糯米具有健脾和胃的作用，可以帮助青少年改善脾胃功能，促进消化。糯米中的支链淀粉在加热后更易被消化酶分解，但需注意避免过量食用，以免引起胃胀或消化不良。

4. 注意适量食用

尽管糯米对青少年有一定益处，但其淀粉含量较高，消化难度较大。建议青少年每次食用糯米量不宜过多，尤其是胃动力不足或消化功能较弱的孩子，更需控制食用量。

总结

糯米对11-13岁青少年的骨骼发育、免疫力和消化功能均有积极作用，但需适量食用，搭配均衡饮食。家长在烹饪糯米食品时，应选择易消化的方式，如热食，并注意观察孩子的消化情况，避免因过量食用导致不适。