10-15岁青少年吃鸭血有以下好处：促进骨骼健康、改善记忆力和脑功能、补充铁质预防贫血、提供优质蛋白质、调节体内物质平衡。

1. 促进骨骼健康

鸭血富含钙、磷等矿物质，这些成分对青少年骨骼发育至关重要。适量食用鸭血，有助于增强骨骼密度，预防青少年时期的骨骼问题。

2. 改善记忆力和脑功能

鸭血中含有胆碱和卵磷脂等生物活性物质，这些成分对青少年的大脑发育和记忆力提升有积极作用。适量食用鸭血，可以帮助青少年更好地学习和思考。

3. 补充铁质预防贫血

鸭血是一种优质的铁质来源，特别是血红素铁，易于人体吸收。对于青少年来说，适量食用鸭血可以有效预防缺铁性贫血，提升体能和学习效率。

4. 提供优质蛋白质

鸭血几乎由纯蛋白质构成，且热量低，是一种高蛋白、低脂肪的食物。青少年在生长发育期需要大量蛋白质，鸭血是补充优质蛋白质的理想选择。

5. 调节体内物质平衡

鸭血还具有清洁血液和解毒的作用，有助于调节青少年体内的物质平衡，维持健康的生理状态。

总结

适量食用鸭血对10-15岁青少年的骨骼健康、脑功能、铁质补充等方面都有积极影响。鸭血低热量、高蛋白的特性也符合青少年健康饮食的需求。鸭血是一种非常适合青少年食用的营养食品。