孕28周可以适量食用木耳，但需注意‌处理方式‌和‌食用量‌。木耳富含‌铁元素‌、‌膳食纤维‌和‌维生素‌，对孕妇有益；但需避免‌泡发时间过长‌或‌未充分加热‌，可能引发风险。

‌木耳的营养价值‌
木耳含有丰富的铁元素，可辅助改善孕期贫血；膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕中晚期便秘问题。木耳中的胶质成分和维生素D有助于增强免疫力，适合孕妇作为营养补充来源。

‌孕28周食用注意事项‌

1. ‌泡发时间控制‌：冷水泡发不超过4小时，温水泡发不超过2小时，避免滋生致病菌（如椰毒假单胞菌）。
2. ‌充分加热烹饪‌：建议沸水焯煮3-5分钟后再炒制或炖汤，确保杀菌彻底。
3. ‌过敏风险排查‌：首次尝试需少量食用，观察是否出现皮肤瘙痒或胃肠不适。
4. ‌搭配禁忌‌：避免与寒性食物（如螃蟹）同食，可能导致腹泻。

‌合理食用的建议‌
每日摄入量控制在干木耳10-15克（泡发后约100克），优先选择形态完整、无霉变的优质木耳。可搭配瘦肉、鸡蛋等蛋白质食物，提升营养吸收率。若存在前置胎盘、频繁宫缩等情况，建议咨询医生后食用。

孕晚期饮食应以安全均衡为前提。正确处理的木耳可作为营养补充，但需注意个体差异和食用细节。建议结合自身健康状况调整膳食，避免盲目跟风进补。