以下是2025年立夏护眼补血食谱推荐，结合中医养生理念和现代营养需求整理而成：

一、补血养心类

1. 桂圆枸杞粥

   • 材料：桂圆肉15g、枸杞子10g、红枣5枚、粳米100g

   • 做法：将材料洗净后，先煮粳米15分钟，再加入桂圆肉、枸杞子、红枣续煮至粥稠，早晚各食一次，可安神助眠。

   • 功效：补血养心、安神定志，适合心悸失眠、头晕目眩者。

2. 核桃茯苓粥

   • 材料：核桃仁50g、茯苓25g、粳米100g

   • 做法：核桃仁浸泡后与茯苓研碎，与粳米同煮30分钟，加盐调味，分早晚食用。

   • 功效：健脑益智、健脾安神，辅助缓解焦虑情绪。

二、补夏强身类

1. 咸鸭蛋

   • 特点：含钙、铁等无机盐，比普通鸡蛋高30%-40%

   • 做法：煮熟后直接食用或凉拌，可搭配醋、辣椒提味。

   • 功效：补充夏季流失的矿物质，增强体力。

2. 章鱼补血羹

   • 材料：章鱼1只（约200g）、红枣5枚、枸杞10g、清汤适量

   • 做法：章鱼切块焯水，与红枣、枸杞同煮至软烂，加盐调味。

   • 功效：补血益气、抗疲劳，适合气血不足者。

三、清热降火类

1. 莲子百合粥

   • 材料：莲子芯10g、百合15g、粳米100g

   • 做法：莲子芯与百合同煮至软烂，加入粳米继续熬煮，清甜润口。

   • 功效：清心火、养阴生津，缓解心烦失眠。

2. 绿豆莲子茶

   • 材料：绿豆50g、莲子10g、冰糖适量

   • 做法：绿豆与莲子洗净后煮至开花，加冰糖调味，代茶饮用。

   • 功效：清热解毒、消暑降火，适合夏季上火人群。

四、药膳养生类

1. 山药枸杞炖猪肝

   • 材料：山药100g、枸杞15g、猪肝100g

   • 做法：猪肝切片焯水，与山药、枸杞同炖至熟烂，加盐调味。 - 功效：补肝明目、滋阴补血，改善视力疲劳。

2. 党参黄芪炖鸡汤

   • 材料：党参15g、黄芪20g、老母鸡1只

   • 做法：鸡肉切块焯水，与党参、黄芪同煮至汤浓，营养丰富。

   • 功效：补中益气、增强免疫力，适合体弱多病者。

五、日常饮食建议

• 多选红色食物 ：番茄、红豆、红枣、胡萝卜等，可蒸煮或烤制，搭配膳食纤维食物（如燕麦、荞麦）更佳。

• 清淡饮食 ：减少油腻食物，多用橄榄油、柠檬汁提鲜，避免辛辣刺激性食物。

• 规律进餐 ：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡易消化。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师制定药膳方案。