2025年立夏护眼一周晚餐食谱，重点推荐富含叶黄素、维生素A/C/E的食材，如深色蔬菜、鱼类及坚果，通过科学搭配缓解夏季用眼疲劳。
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周一：清蒸鲈鱼+番茄炒蛋+紫薯
鲈鱼提供优质蛋白和Omega-3，番茄含番茄红素抗氧化，紫薯富含花青素，协同保护视网膜健康。 -
周二：西兰花炒虾仁+玉米饭
虾仁补充锌元素，西兰花含叶黄素和维生素C，玉米中的玉米黄质可过滤蓝光，适合长时间电子屏使用者。 -
周三：胡萝卜炖牛肉+清炒菠菜
牛肉补铁促进血液循环，胡萝卜和菠菜的β-胡萝卜素转化为维生素A，预防干眼症。 -
周四：三文鱼沙拉+南瓜粥
三文鱼含DHA增强视神经功能，南瓜粥提供维生素E，搭配绿叶蔬菜提升营养吸收率。 -
周五：枸杞猪肝汤+糙米饭
猪肝是维生素A的极佳来源，枸杞含玉米黄质，糙米提供B族维生素，缓解夜间视力模糊。 -
周六：蓝莓酸奶+杏仁拌苦瓜
蓝莓的花青素改善夜间视力，苦瓜清热明目，杏仁的维生素E延缓眼部衰老。 -
周日：紫菜豆腐汤+红薯
紫菜富含碘和锌，豆腐提供植物蛋白，红薯的维生素A和纤维助力整体代谢平衡。
立夏时节注重清淡烹饪，减少高油盐，多选当季食材，坚持一周可有效缓解眼干、疲劳，长期搭配更利于视力维护。