不建议长期食用，存在健康风险。
妊娠早期是胎儿器官发育的关键阶段，长期食用狗肉可能因食品安全隐患、营养失衡或潜在病原体感染对母体和胎儿造成不良影响。以下从多角度分析其风险及科学建议：
一、食品安全与健康隐患
寄生虫与细菌风险
- 狗肉可能携带旋毛虫、弓形虫等寄生虫，烹饪不彻底易导致感染，引发流产或胎儿畸形。
- 部分非法屠宰环节卫生不达标，增加沙门氏菌、大肠杆菌污染风险。
风险类型 潜在后果 预防措施 寄生虫感染 胎儿神经系统损伤、流产 彻底煮熟（中心温度≥75℃） 细菌污染 孕妇腹泻、脱水 选择正规检疫渠道 重金属与药物残留
- 部分狗肉来源不明，可能蓄积铅、砷等重金属，长期摄入损害胎儿发育。
- 非法毒杀犬只使用的氰化物或麻醉剂残留可能通过胎盘影响胎儿。
二、营养与替代建议
营养结构失衡
- 狗肉蛋白质含量高但铁、叶酸等孕期关键营养素不足，长期单一食用易导致贫血或神经管缺陷。
- 建议替换为牛肉、禽肉或深海鱼，搭配绿叶蔬菜补充叶酸。
心理与社会因素
部分文化中狗肉食用存在争议，孕妇可能因心理压力影响情绪，间接干扰妊娠状态。
三、医学研究与临床建议
- 世界卫生组织（WHO）强调孕期需避免高风险肉类，优先选择易消化、低脂蛋白来源。
- 若曾食用狗肉，建议进行TORCH筛查（包括弓形虫检测）并加强产检监测。
妊娠期饮食需以安全和均衡为核心，避免因饮食习惯增加胎儿风险。如有特殊饮食需求，应咨询专业医师或营养师制定个性化方案。