藕王养生汤锅做法

藕王养生汤锅是一种以莲藕为主要食材的养生汤品,具有多种功效,如补气养血、温补阳气、养阴润燥等。以下是几款常见的藕王养生汤锅的做法:

香菇莲藕汤

  • 功效:补气养血,提高免疫力,改善手脚冰凉。
  • 食材:莲藕300g、香菇50g、花生50g、红枣10颗。
  • 做法
    1. 莲藕去皮切厚片,香菇提前用温水泡发30分钟。
    2. 花生洗净,红枣去核洗净。
    3. 砂锅中加入2000ml清水,放入所有食材。
    4. 大火烧沸后转小火慢炖45分钟。
    5. 最后加入适量食盐调味即可。

乌鸡莲藕汤

  • 功效:补气血,增强体质,缓解手脚冰凉。
  • 食材:莲藕400g、乌鸡半只、扁豆100g。
  • 做法
    1. 乌鸡斩块,焯水去血水和杂质。
    2. 莲藕洗净去皮,切成4cm厚的圆片。
    3. 扁豆洗净备用。
    4. 砂锅中加入适量冷水,放入所有食材。
    5. 大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮90分钟。
    6. 加入少许姜丝和盐调味即可。

莲藕排骨汤

  • 功效:养阴润燥,补血强骨,改善体寒。
  • 食材:莲藕500g、排骨400g、雪梨1个、红枣8颗。
  • 做法
    1. 排骨斩小块,冷水下锅焯水去血水。
    2. 莲藕洗净去皮,切厚片。
    3. 雪梨去皮去核切块,红枣洗净去核。
    4. 砂锅中放入清水2500ml,加入所有材料。
    5. 大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
    6. 临出锅前加盐调味,撒少许葱花提香。

莲藕牛肉汤

  • 功效:强健脾胃,补气养血,增强阳气。
  • 食材:莲藕350g、牛里脊200g、胡萝卜1根、板栗50g、红枣6颗。
  • 做法
    1. 牛里脊切小块,冷水下锅焯水去血水。
    2. 莲藕去皮切块,胡萝卜切滚刀块。
    3. 板栗去壳备用,红枣洗净。
    4. 砂锅加水2000ml,放入所有食材。
    5. 大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮80分钟。
    6. 加入少许盐和胡椒粉调味即可。

以上是几款常见的藕王养生汤锅的做法,您可以根据个人口味和需求选择适合的汤品进行尝试。

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