以下是几款适合夏日的滋补汤品做法，结合了清热解暑与营养补充：
一、薏仁腐竹汤
功效 ：健脾利水，缓解水肿及尿道不适
材料 ：
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大薏仁2两（需提前浸泡2小时）
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腐竹2张
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银杏10粒
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玉米2条
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红萝卜1条
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陈皮1片
步骤 ：
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薏仁、腐竹、红萝卜、玉米切块，银杏、陈皮备用。
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锅中加水煮开后，先煮薏仁1小时，再加入其他材料小火煮2小时。
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最后加盐调味，撒上葱花即可。
二、淮杞圆肉冬瓜汤
功效 ：补脾养胃，润肺生津
材料 ：
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淮山2两（山药）
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冬瓜1斤
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圆肉5钱（猪肉馅）
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胡萝卜1根
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枸杞8钱
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老姜2片
步骤 ：
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圆肉、胡萝卜切块，淮山、冬瓜切块备用。
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砂锅加水煮开后，先煮淮山1小时，再加入其他材料小火煮3小时。
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加盐调味，撒上葱花即可。
三、绿豆汤
功效 ：清热解毒，消暑解渴
材料 ：
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绿豆适量（需浸泡半小时）
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冰糖适量
步骤 ：
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绿豆冷水浸泡后煮开，转中火煮至水分快干时加凉水冲洗2次。
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加入大米或小米继续煮至熟透，可加枸杞增加营养。
四、丝瓜虾仁豆腐汤
功效 ：清暑补身，滋阴降火
材料 ：
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丝瓜1条
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虾仁100克
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豆腐1块
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盐适量
步骤 ：
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虾仁焯水，豆腐切块备用。
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丝瓜切块后与虾仁、豆腐一起煮2分钟，加盐调味即可。
五、莲子百合汤
功效 ：养心安神，滋阴润燥
材料 ：
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干莲子100克（需浸泡4小时）
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干百合50克
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冰糖30-40克
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枸杞10克（可选）
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桂圆干5-6颗（可选）
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红枣3-4颗（可选）
步骤 ：
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莲子、百合浸泡后煮30分钟，加入辅料小火煮15分钟。
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最后加盐调味，可撒上桂圆、红枣增加甜味。
六、冬瓜排骨汤
功效 ：清热利湿，消肿解毒
材料 ：
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冬瓜500克
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猪骨500克（焯水）
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姜片、盐适量
步骤 ：
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猪骨焯水后与冬瓜同煮30分钟，至冬瓜透明。
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加盐调味，可搭配胡椒粉提鲜。
温馨提示：
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食材处理 ：根茎类蔬菜（如山药、冬瓜）需提前浸泡，豆类需焯水去腥。
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火候控制 ：滋补汤宜小火慢炖，避免破坏营养成分。