夏季
蓝莓通常是夏季的水果,一般在6 - 9月成熟,但不同种植方式和品种会导致成熟时间有所差异。接下来将从蓝莓的基本信息、成熟时间、营养价值、食用建议等方面详细介绍。
(一)蓝莓基本信息
- 定义与分类 蓝莓属于越桔科果树,常见的有温室反季蓝莓和露地蓝莓,从成熟期可分为早熟、中熟、晚熟品种。
- 分布区域 主要分布在气候温凉、阳光充足的地区,像日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区等。
(二)蓝莓成熟时间
- 不同种植方式成熟时间 |种植方式|成熟时间| | ---- | ---- | |温室蓝莓|4 - 6月成熟| |露地蓝莓|7 - 9月成熟|
一般温室蓝莓价格是露地蓝莓的一倍以上。 2. 不同品种成熟时间
| 品种类型 | 成熟时间 |
|---|---|
| 早熟品种 | 每年开春3月中下旬上市,持续到6 - 7月 |
| 中熟品种 | 5 - 7月 |
| 晚熟品种 | 在中熟品种之后 |
野生蓝莓大多在大兴安岭,通常7 - 8月成熟,部分会推迟到9月;人工种植的多在6 - 7月成熟。还有像佳品云蓝基地的蓝莓可成熟4季,但3 - 7月产量较多。
(三)蓝莓营养价值 蓝莓果实含有丰富营养成分,尤其富含花青素,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能,还能保护视力、美容养颜、维护肠道健康等。
(四)蓝莓食用建议 虽然蓝莓营养丰富,但也不能多吃。新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食;且蓝莓含有草酸盐,肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入过多。一般一天食用量为20粒左右。
蓝莓是夏季美味又营养的水果,其成熟时间受多种因素影响。在享受蓝莓美味时,我们要根据自身情况适量食用,以充分获取其营养,又避免对身体造成不良影响。