在重庆清明节前，可以选择以下蔬菜进行种植：
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青菜 ：青菜是一种一年生蔬菜，适应性强，生长迅速，从种植到收获只需要大约20-30天的时间。它的味道清新爽口，营养丰富。
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小白菜 ：小白菜也是一种常见的春季蔬菜，生长速度较快，通常需要大约30-40天的时间就可以收获。它的口感清脆爽口，营养丰富。
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黄瓜 ：黄瓜适应能力强，在春秋时期最适合播种，清明节前后也是比较好种植的，此时种植成活率也比较的高，只需20~30天左右的时间便可出芽。
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南瓜 ：南瓜是一种易于种植的瓜类蔬菜，喜欢温暖湿润的环境，可以种植在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
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西瓜 ：西瓜是夏季常见的水果，也可以作为蔬菜食用。在清明节前后种植，可以在夏季收获。
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甜瓜 ：甜瓜如黄瓜甜瓜等，适合在清明节前后种植，此时气温适宜，有利于甜瓜的生长。
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辣椒 ：辣椒适合在春季种植，清明节前后进行育苗，夏季可以收获。
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茄子 ：茄子适合在春季种植，清明节前后进行育苗，夏季可以收获。
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西红柿 ：西红柿适合在春季种植，清明节前后进行育苗，夏季可以收获。
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空心菜 ：空心菜喜欢温暖潮湿的环境，适合在清明节前后种植。
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芹菜 ：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙等，适合在春季种植，但需要注意其生长需要冷凉湿润的气候。
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豆角 ：豆角又称豇豆，是夏季的主要蔬菜，可以在春秋播种，清明节前后播种，五、六月份温度高，降雨少，光照时间长，有利于豆角的生长。
根据以上信息，重庆清明节前可以种植的蔬菜种类较多，建议根据当地的气候条件、土壤情况以及个人需求选择适合的蔬菜进行种植。注意施肥和浇水的管理，以及病虫害的防治，以确保蔬菜健康生长。