菠菜富含铁元素背后存在哪些误解

菠菜富含铁元素这一说法存在高估其铁含量和铁的吸收率低这两个主要误解。

首先,过去认为菠菜铁含量高,但实际上它的铁含量并没有想象中那么丰富。这就好比我们以为某个宝箱里装满了金银财宝,结果打开一看,财宝的数量比我们以为的要少得多。其次,菠菜中的铁属于非血红素铁,人体对其吸收率较低。好比同样是一把钥匙,有的能轻松打开锁(比如血红素铁),而菠菜中的非血红素铁这把“钥匙”,很难插进锁孔去打开吸收营养的“锁”。

QA: - 问题:哪些食物中的铁容易被人体吸收? 回答:动物肝脏、红肉(如牛肉、羊肉)中的血红素铁容易被人体吸收。 - 问题:怎样能提高菠菜中铁的吸收率? 回答:搭配富含维生素 C 的食物,如橙子、草莓等,能促进菠菜中铁的吸收。 - 问题:除了铁,菠菜还富含什么营养? 回答:菠菜还富含维生素 A、维生素 K、膳食纤维等营养物质。

菠菜富含铁元素背后存在哪些误解
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。本文所涉医学知识仅供参考,不能替代专业医疗建议。用药务必遵医嘱,切勿自行用药。本文所涉就医相关政策及医院信息均整理自公开资料,部分信息可能有过期或延迟的情况,请务必以官方公告为准。
大家都在搜
相关推荐

跑步半小时后拉伸有助于减少肌肉酸痛

是的,跑步半小时后拉伸有助于减少肌肉酸痛。 这就好比一根被拉长的橡皮筋,如果跑完步后不拉伸,它就一直处于紧绷状态,容易失去弹性甚至断裂。而拉伸就像是给这根橡皮筋松松劲儿,让它恢复原本的弹性和舒适。肌肉也是一样,跑步时肌肉收缩、紧张,如果不拉伸放松,就容易积累疲劳物质,产生酸痛感。拉伸可以帮助肌肉排出代谢废物,增加肌肉的柔韧性和弹性,从而减少酸痛的发生。 QA: 问题:拉伸需要多长时间? 回答

健康知识 2025-04-10

大暑吃什么食物好闽南

大暑是闽南地区重要的节气,饮食习俗以清热解暑、健脾利湿为主,同时结合地方特色形成独特饮食文化。以下是闽南大暑推荐食物及养生要点: 一、传统特色食物 荔枝 莆田人习俗在大暑食用荔枝,认为可增强抗病能力,驱除暑湿。建议选择新鲜荔枝,直接食用或制作荔枝肉、荔枝干。 绿豆汤 绿豆性寒,具有清热解毒、消暑利水的功效,是闽南人夏季必备饮品。可搭配冬瓜、莲子、荷叶等食材,增强补气效果。 冬瓜汤 冬瓜性凉

健康知识 2025-04-10

东北俗称新年谷的野菜

东北并没有一种俗称“新年谷”的野菜。不过,我可以为你提供一些东北常见的野菜信息,具体如下: 东北常见野菜 刺嫩芽(刺老芽) :嫩芽带刺,味道清香,富含维生素。春季最佳,吃法有焯水后凉拌、炒鸡蛋,或与肉类同炒。 蕨菜 :口感滑嫩,延边传统野菜。吃法有焯水去涩后炒肉、凉拌,或腌制为咸菜。 猫爪子 :嫩芽呈卷曲状,形似猫爪,颜色为嫩绿色。吃法有蘸酱、凉拌或腌制,也可炒食。采摘季节通常在4月至5月。

健康知识 2025-04-10

吉林市挖野菜地方哪里最好

吉林市周边有很多适合挖野菜的地方。以下是一些推荐的地点和相关信息: 丰满区小孤家子村 :这里盛产各种山野菜,游客可以体验“山野菜旅游”,现场品尝绿色农家果蔬和特色农家菜品。 口前周边 :松花江两岸以及附近的山上都有丰富的野菜资源,如蒲公英、鸭嘴菜、老六草等。 龙潭山、舒兰市凤凰山、磨盘山、和尚岭等地 :这些山区和农村地区盛产多种野菜,如蕨菜、猴腿儿、猫爪菜、刺嫩芽等。 长春市大顶子山、新立城水库

健康知识 2025-04-10

吉林市哪能挖野菜

吉林市周边有很多适合挖野菜的地方。以下是一些推荐的地点和相关信息: 丰满区小孤家子村 :这里盛产各种山野菜,游客可以体验“山野菜旅游”,现场品尝绿色农家果蔬和特色农家菜品。 口前周边 :松花江两岸以及附近的山上都有丰富的野菜资源,如蒲公英、鸭嘴菜、老六草等。 龙潭山、舒兰市凤凰山、磨盘山、和尚岭等地 :这些山区和农村地区盛产多种野菜,如蕨菜、猴腿儿、猫爪菜、刺嫩芽等。 长春市大顶子山、新立城水库

健康知识 2025-04-10

吉林的野菜

婆婆丁、荠菜、刺嫩芽 吉林的野菜种类丰富,具有独特的地域特色和丰富的食用价值。以下是吉林常见且具有代表性的野菜介绍: 一、代表性野菜种类 婆婆丁(蒲公英) 别名:黄花地丁、华花郎等,具有清热解毒、消肿散结、利尿等功效。可生吃蘸酱、凉拌,或与金针菇、木耳等搭配。 荠菜 别名:护生草、鸡心菜等,富含蛋白质、钙和维生素C,钙含量高于豆腐。可生吃、炒食或做汤,口感鲜嫩。 刺嫩芽(刺龙芽) 别名:刺龙芽

健康知识 2025-04-10

运动前进行动态热身有助于减少受伤风险

是的,运动前进行动态热身有助于减少受伤风险。 这就好比汽车在出发前要先热车,让各个部件都充分运转起来,达到良好的工作状态。人的身体也一样,动态热身可以让肌肉、关节、韧带等都“活跃”起来,增加灵活性和协调性,为即将到来的运动做好准备。就像拉伸肌肉,能让肌肉纤维像拉开的橡皮筋一样,更有弹性和延展性,减少运动中突然的拉伸导致的损伤;活动关节,可以让关节腔内的润滑液分布更均匀,减少关节的摩擦和磨损。所以

健康知识 2025-04-10

运动过程中岔气了该怎么处理

运动中岔气了,首先要停止运动,然后缓慢深呼吸,用手按压疼痛部位。 岔气就像是身体里的一股“乱流”,让你的呼吸和肌肉运动不协调了。停止运动,就像让这股“乱流”不再继续捣乱。深呼吸能慢慢调整呼吸的节奏,把这股“乱流”引回正轨。用手按压疼痛部位呢,就像是给捣乱的地方一个安抚,让它安静下来。就好比一辆车跑偏了,我们先停车,调整方向盘,再轻轻拍拍车子跑偏的地方,让它恢复正常。 QA: 问题 1

健康知识 2025-04-10

吉林长白山在什么地方

吉林省东南部 长白山位于中国吉林省东南部,具体信息如下: 地理位置 长白山地处东经127度40分至128度16分、北纬41度35分至42度25分之间,是吉林省东南部与朝鲜接壤的界山。 行政范围 狭义长白山指主峰及周边区域,面积约52.42平方公里; 广义范围覆盖长白山脉全境,南北长1300公里,东西宽400公里。 自然与文化特色 以天池(世界海拔最高的高山湖泊)、长白瀑布(落差68米)、温泉

健康知识 2025-04-10

早晨起床后做哪些伸展动作可以唤醒肌肉

早晨起床后,您可以试试简单的懒腰伸展、转腰运动和踮脚尖。 伸懒腰就像给身体打了一个大大的哈欠,能让全身的肌肉都得到舒展,就好像把皱巴巴的纸一下子铺平了。转腰运动呢,如同让身体这个大机器的齿轮重新润滑起来,带动腰部的肌肉活跃起来。踮脚尖则像是给腿部和脚部的小弹簧上紧了发条,让它们充满力量。这些动作都能有效地唤醒肌肉,让您的身体从睡眠的“迷糊”状态中清醒过来,为新的一天做好准备。 QA: 问题:

健康知识 2025-04-10

被金毛寻回犬咬了一口五天后可以打破伤风吗

5天后可以打破伤风疫苗 被金毛寻回犬咬伤后,即使已过去5天,仍可以打破伤风疫苗。只要伤口未愈合,破伤风梭菌感染的风险仍然存在,接种疫苗是预防破伤风的有效措施。 一、破伤风的危害 高致命性 :破伤风是一种由破伤风梭菌引起的急性感染性疾病,一旦感染,死亡率高达30%-50%,在无医疗干预的情况下甚至接近100%。 潜伏期与症状 :破伤风的潜伏期一般为6-14天,典型症状包括肌肉强直、痉挛、吞咽困难等

健康知识 2025-04-10

吉林长白山林下参价格

吉林长白山林下参的价格因品质、年份、规格及销售渠道差异较大,综合多个权威信息源整理如下: 一、鲜林下参价格 按年份划分 20年左右 :95-100元/根 25年左右 :80元/根 14-15年 :15-20元/根 18-20年 :22-25元/根 按重量划分 单根2克左右 :7.2-7.8元/根 单根5克左右 :15-20元/根 包装与购买建议

健康知识 2025-04-10

长白山林下参最新价格

长白山林下参的价格受年份、规格、品质等因素影响较大,以下为综合多个渠道的当前价格信息: 一、干制品价格 10-15年生晒参 500克装礼盒装:京东促销价约500元 单支(约10克):惠农网批发价约7.2-7.8元/根 20-30年林下参 整根(约250克):惠农网批发价约10.5-12元/克 500克装:原产地加工直销价约1200元/斤 30年以上微残林下参 100克装

健康知识 2025-04-10

长白山林下参食用方法

长白山林下参是一种珍贵的中药材,具有多种食用方法,以下是一些常见的食用方法: 直接含嚼 :将林下参切成1-2克左右的小片,直接含在嘴里,用口腔的温度慢慢去稀释人参的味道,直到感觉没有明显的参味后再嚼碎吃下去。这种方法适合病弱或生命垂危的人,可以增强气色和吊着一口气。 隔水炖 :将一小支林下参(约10克)与老母鸡、枸杞等食材一起放入砂锅中,用文火慢炖。这种方法可以使鸡肉的香味与参的香气逐渐融合

健康知识 2025-04-10

孕30周3天吃枸杞子的好处和坏处

10-15克/天 适量食用枸杞子可为孕妇提供多种营养支持,但需注意控制摄入量,避免潜在风险。 孕30周3天吃枸杞子的好处 养肝明目 枸杞子富含维生素A和胡萝卜素,可缓解视力疲劳,改善肝虚引起的眼部不适。 滋阴补肾 枸杞子性甘,归肾经,有助于减轻妊娠期间肾脏负担,促进代谢平衡。 益精补血 富含铁元素,有助于预防孕期贫血,增强孕妇体质。 增强免疫力 含有多种微量元素和维生素,可提高孕妇的抵抗力

健康知识 2025-04-10

长白山林下参怎么辨别年份

长白山林下参的年份辨别可通过以下综合方法进行判断: 一、核心鉴别特征 芦碗数量与形态 马牙芦:每1个芦碗代表1年参龄,是长白山林下参最可靠的年份指标。 堆花芦:芦碗层层挤压,需通过数芦碗数量乘以2估算参龄(存在吞芦现象)。 圆芦:生长过程中会覆盖原有芦碗痕迹,一横约代表8年参龄。 纹路与皮色 纹路:参龄越长,纹路越深且分布自然,主根周围珍珠点(细密白点)越多。 皮色

健康知识 2025-04-10

林下参最佳吃法

泡水、炖煮、切片含服 林下参的最佳吃法需结合其特性与功效,以下是综合推荐的方法及注意事项: 一、常见且高效吃法 泡水饮用 方法 :将林下参切片或整支放入杯中,用沸水冲泡,焖5-10分钟即可饮用。可搭配枸杞、红枣等增强功效。 - 适用场景 :日常保健、快速补充能量。 炖煮 方法 :林下参切片后与鸡肉、瘦肉等食材一起炖煮1-3小时,利用小火慢炖使有效成分充分溶解于汤中。建议使用陶瓷或瓦罐

健康知识 2025-04-10

长白山雪的特点

长白山的雪具有以下显著特点,综合了自然条件与景观特色: 一、雪质特性 粉雪质地 长白山的雪以粉雪为主,属于未充分冰冻的颗粒状雪,核心为冰晶,外层吸附细密雪绒,具有松软、干燥、反弹性强的特点,被誉为“雪中冲浪”的理想雪质。 自然纯净 雪未经人工修饰,保持原始状态,雪粒饱满且颗粒感强,为滑雪和赏雪提供了优质条件。 二、气候与雪期 黄金冰雪纬度 位于北纬41-42度,属于全球“黄金冰雪纬度带”

健康知识 2025-04-10

孕30周3天吃枣仁的好处和坏处

好处是补充营养、促进消化和睡眠,坏处是可能引发消化不良、过敏等问题 怀孕30周3天的孕妇吃枣仁有一定益处,但也存在潜在风险。枣仁富含多种矿物质等营养成分,能为孕妇和胎儿带来积极影响,但食用不当也会对孕妇身体产生不良作用。 (一)吃枣仁的好处 补充营养 :枣仁中含有丰富的矿物质,如钾、钙、铁等。钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的元素,孕妇适量摄入枣仁可以补充钙质,有助于胎儿骨骼健康成长

健康知识 2025-04-10

2025哈尔滨段松花江开江了吗

2025年4月3日11时,松花江哈尔滨段(道里区老头湾)已开江,较常年提前3天 。 随着春季气温回升,松花江 结束了长达数月的冰封期,标志着哈尔滨正式进入春季水文循环 。这一自然现象不仅影响生态环境 ,也与当地居民的健康生活 密切相关。 一、开江的基本情况 时间与地点 开江时间:2025年4月3日11时 ,较历史平均提前3天 。 开江地点:哈尔滨市道里区老头湾 ,是松花江干流的重要观测点 。

健康知识 2025-04-10
首页 顶部