适量食用有益，过量或处理不当存在风险
羊肚作为高蛋白低脂肪食材，对孕29周4天的孕妇可提供优质蛋白质、铁及B族维生素，但需注意烹饪卫生与食用量控制。
一、孕期食用羊肚的好处
营养补充
- 蛋白质：每100克羊肚含约12克蛋白质，支持胎儿器官发育和母体组织修复。
- 铁元素：预防妊娠期贫血，促进胎儿血液系统健康。
- 硒与锌：增强孕妇免疫力，减少感染风险。
消化与代谢
- 胶原蛋白有助于改善孕期肠道蠕动，缓解便秘。
- 低脂肪特性降低妊娠期高血脂风险。
二、潜在风险与注意事项
卫生隐患
- 羊肚褶皱易残留细菌或寄生虫，需彻底清洗并高温烹煮。
- 变质羊肚可能引发食物中毒，表现为腹泻或呕吐。
过量问题
- 高胆固醇含量（每100克约150毫克）可能加重肝脏代谢负担。
- 部分孕妇对动物内脏敏感，可能诱发过敏反应。
饮食搭配
- 避免与高草酸食物（如菠菜）同食，影响铁吸收。
- 建议每周食用不超过1-2次，单次量控制在80克以内。
孕晚期饮食需兼顾营养与安全，羊肚可适量纳入膳食，但需确保来源可靠、烹饪充分。若有妊娠糖尿病或高血压病史，应咨询医师后调整摄入。