不可以

孕5周5天期间长期吃沙棘可能会对孕妇及胎儿产生不良影响。由于沙棘具有活血化瘀的作用，可能增加流产的风险。长期食用还可能导致身体出现中毒反应，并影响肝肾功能代谢。

（一）沙棘的潜在风险

1. 流产风险增加 沙棘具有活血化瘀的功效，在怀孕早期食用可能会导致先兆流产。此阶段胎儿着床尚未稳定，摄入沙棘可能引发子宫收缩，增加流产概率。

2. 肝肾负担加重 长期食用沙棘可能会影响肝肾功能，造成代谢负担。沙棘中的某些成分需要通过肝脏和肾脏进行代谢，长期积累可能导致器官功能异常。

3. 血糖波动 沙棘果含糖量较高，长期食用可能对血糖控制不利。对于孕期女性而言，这可能导致妊娠糖尿病的发生或加重已有症状。

（二）短期与长期食用对比表

（三）特殊人群注意事项

1. 胃肠道疾病患者 沙棘可能刺激肠胃，对于患有胃溃疡或肠胃炎的孕妇应避免食用，以免加重病情。

2. 凝血功能异常者 沙棘具有一定的抗凝血效果，对于有凝血障碍的孕妇来说，食用后可能增加出血风险。

总结
孕5周5天期间长期食用沙棘不仅不能带来预期的健康效益，反而可能带来一系列健康隐患，包括但不限于流产风险增加、肝肾负担加重以及血糖波动等问题。建议孕妇在此阶段避免长期食用沙棘，以保障自身与胎儿的安全。