以下是2025年浙江台州夏季补血食谱推荐，结合了时令食材与补血需求整理而成：
一、经典补血食谱推荐
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红枣桂圆枸杞粥
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材料 ：红枣5-8颗、桂圆肉10克、枸杞15克、粳米50克。
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做法 ：将所有材料洗净后，加入适量清水熬煮至粥稠，可加入红糖调味。
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功效 ：补中益气，养血安神，适合气血不足引起的面色苍白、失眠多梦。
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菠菜猪肝汤
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材料 ：菠菜200克、猪肝150克、姜片适量、盐适量。
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做法 ：猪肝切片焯水后与菠菜同煮，清淡爽口，富含铁质和维生素B族。
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功效 ：补血养肝，适合肝血不足导致的视力模糊、头晕目眩。
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山药排骨汤
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材料 ：排骨500克、山药1根（约200克）、生姜3片、盐适量。
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做法 ：排骨焯水后与山药、生姜炖煮1.5小时，软糯入味。
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功效 ：健脾益胃，滋阴补肾，辅助改善月经不调及贫血。
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二、时令特色补血食材
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夏季水果
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樱桃 ：含铁量最高的水果，可生食或制成樱桃干，促进血红蛋白合成。
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葡萄 ：含钙、铁及多种维生素，适合贫血及疲劳人群。2. 清凉补气血汤品
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冬瓜老鸭汤 ：冬瓜500克、老鸭500克、红枣适量，炖煮后加盐调味。
- 功效 ：补气血强筋骨，适合夏季饮用。
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莲藕牛腩汤 ：莲藕1节、牛腩200克，炖煮至软烂，可加入枸杞提效。
- 功效 ：健脾养血，缓解夏季食欲不振。
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三、药膳推荐
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当归生姜羊肉汤
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材料 ：当归1钱、黄耆2钱、羊肉150克、生姜3片。
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做法 ：羊肉焯水后与当归、黄耆炖煮1小时，温服。
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功效 ：补气养血，改善月经不调及痛经。
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四物汤
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材料 ：当归、熟地、川芎、白芍各15克、排骨100克。
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做法 ：与生姜同煮1小时，加盐调味。
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功效 ：补血调经，润肤养发。### 四、饮食建议
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搭配原则 ：动物性食物（如牛肉、猪肝）与植物性食物（如菠菜、紫米）搭配，提高铁吸收率。
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注意事项 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如甘蔗、冬瓜），可适当添加红枣、生姜温补。
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烹饪技巧 ：建议采用清蒸、炖煮等低油方式，保留营养。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，严重贫血需结合药物治疗。