以下是2025年内蒙古赤峰夏季补血食谱推荐，结合当地食材与补血需求整理而成：
一、经典补血粥品
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红枣桂圆枸杞粥
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材料：红枣50克、桂圆肉30克（干品）、枸杞15克、粳米100克。
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做法：将红枣、桂圆、枸杞与粳米同煮，粥熟后加冰糖调味，可搭配龙眼增加补血效果。
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功效：补气血、滋阴安神，适合气血不足引起的头晕目眩、失眠多梦。
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菠菜猪肝汤
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材料：猪肝150克、菠菜200克、生姜3片、料酒适量。
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做法：猪肝切片焯水后与菠菜同煮，加盐调味，可搭配蒜末提香。
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功效：补铁养血，适合缺铁性贫血及女性经期调理。
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龙眼红枣粥
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材料：龙眼肉15克、红枣10克、粳米100克。
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做法：龙眼与红枣同煮粥，可加入枸杞增加滋补性。
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功效：养心补脾，改善气血不足导致的面色苍白、乏力。
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二、时令蔬果搭配
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夏季蔬果推荐
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维生素C丰富食物 ：苦瓜、青椒、桃子、柠檬、酸枣，可促进铁吸收。
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清热降火蔬果 ：西瓜、黄瓜、芹菜，避免夏季上火影响铁吸收。
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凉拌或清炒
- 例如：芹菜炒猪肝（含叶酸和铁）、凉拌苦瓜（搭配蒜末提味）。
三、荤素结合食谱
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当归红枣排骨汤
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材料：排骨500克、当归4片、红枣12枚、生姜3片。
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做法：焯水后与药材同煮，加料酒去腥，可搭配枸杞增强滋补性。
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功效：补肝益肾、养血理虚，适合女性经期及贫血人群。
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黑木耳红枣粥
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材料：黑木耳15克、红枣50克、粳米100克。
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做法：黑木耳泡发后与红枣、粳米同煮1小时，加冰糖调味。
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功效：滋阴和营、补益气血，适合阴液亏损型贫血。
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四、注意事项
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饮食原则
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夏季补血需搭配富含铁、维生素C及蛋白质的食物，如动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等。
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避免过量食用寒凉蔬果（如西瓜、苦瓜）导致肠胃不适影响营养吸收。
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食疗建议
- 可根据体质调整食材搭配，例如女性经期可增加红糖、桂圆；贫血严重者建议咨询中医师制定个性化方案。
以上食谱结合了赤峰本地食材与通用补血原则，建议根据个人体质调整食用量及搭配。若症状持续，建议及时就医检查。