根据2025年广东云浮秋季补气血食谱的相关信息，结合秋季养生特点和补气血需求，整理出以下推荐食谱及食疗建议：

一、经典补气血菜品推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、当归、红枣、枸杞、姜片、葱段。

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥。

   • 做法：排骨焯水后与药材同炖2小时，加盐调味。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 材料：乌鸡、黄芪、红枣、枸杞、姜片。

   • 功效：补气养血，增强免疫力，缓解秋季疲劳。

   • 做法：乌鸡与药材炖煮1.5小时，肉质酥烂时加盐。

3. 党参黄芪鸡脚汤

   • 材料：鸡脚、党参、黄芪、桂圆、当归、红枣、姜片。

   • 功效：温中益气，促进血液循环，改善气色苍白。

   • 做法：鸡脚焯水后与药材炖煮2小时，加枸杞提鲜。

4. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

   • 功效：补气血，增强体力，适合长期食用。 - 做法：黑糯米与药材同煮，桂圆需减半以防难消化。

二、时令食材搭配菜谱

1. 秋季养生汤品

   • 玉竹百合莲子汤 ：玉竹、百合、莲子、冰糖，滋阴润燥。

   • 沙参麦冬汤 ：沙参、麦冬、冰糖，清补肺胃。 - 山药红枣枸杞茶 ：补脾养胃，增强免疫力。

2. 荤素搭配菜谱

   • 芹菜炒牛肉 ：牛肉提供蛋白，芹菜补充纤维，促进排毒。

   • 黄骨鱼鸡蛋豆腐汤 ：富含优质蛋白与磷，滋补身体。

   • 红烧黄鳝 ：胶原蛋白与铁元素，提升气血。

三、食疗方推荐

1. 双红补血汤

   • 材料：红薯、红枣、枸杞、红糖。 - 功效：补气血，改善贫血症状。

   • 做法：煮开后加红糖调味，持续炖煮1小时。

2. 猪肝菠菜炒洋葱

   • 材料：猪肝、菠菜、洋葱、姜片。

   • 功效：补血养颜，增强体力。

   • 做法：猪肝焯水后与蔬菜翻炒，加铁元素更佳。

3. 当归黄芪蹄花汤

   • 材料：蹄花、当归、黄芪、红枣、姜片。

   • 功效：调理气血，适合女性经期后补养。

   • 做法：炖煮2小时，肉质软烂时加盐。

四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥的食材，如百合、银耳、枸杞等。

• 烹饪方式 ：以清蒸、炖煮为主，减少油腻。

• 搭配建议 ：可搭配红豆粥、南瓜汤等增强营养。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议长期坚持食用以观察效果。