根据2025年广东阳江秋季气候特点及补肾需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补肾粥品

1. 杜仲腰

   • 材料 ：杜仲12克、猪腰1对（去内膜切腰花）

   • 做法 ：杜仲煎煮过滤后作调料汁，与猪腰爆炒后食用，补肝肾、强筋骨

   • 适用 ：中老年人肝肾不足引起的腰膝无力、头晕耳鸣

2. 枸杞猪腰粥

   • 材料 ：枸杞子10克、猪肾1个（去内膜切碎）、粳米100克

   • 做法 ：同煮成粥，兼具补肾阳、益肾阴、固精强腰作用，适用于肾虚劳损、腰膝酸软

3. 海参粥

   • 材料 ：海参50克（泡发后切碎）、粳米100克

   • 做法 ：文火炖煮20-30分钟，加葱姜盐调味，滋阴补血，适合肾虚阴亏引起的失眠盗汗

二、药膳推荐

1. 虫草炖仔鸡

   • 材料 ：冬虫夏草6-7根、未啼公鸡1只、生姜、胡椒

   • 做法 ：与鸡肉同炖，食肉饮汤，补肾益精，适合年老体弱者

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉100克（焯水）、当归15克、生姜3片

   • 做法 ：文火煲3小时，加红糖、盐，可缓解肾阳虚引起的畏寒肢冷

3. 核桃老鸭汤

   • 材料 ：核桃仁200克、老鸭1只、鸡泥100克、玉米粉

   • 做法 ：炖煮至肉质酥烂，搭配枸杞、红枣，增强补肾效果

三、时令食材搭配

1. 秋季特色菜

   • 材料 ：鹌鹑3只、玉米仁150克、松子仁50克、熟猪肥膘50克

   • 做法 ：与鸡蛋清、黄酒、淀粉拌匀后炖煮，补益五脏，壮阳补肾

2. 海鲜类

   • 材料 ：鲜虾250克、韭菜100克、生姜、黄酒

   • 做法 ：虾仁煸炒后与韭菜烩煮，虾白韭绿，滋阴补肾

四、注意事项

• 饮食原则 ：秋季宜滋阴润燥，避免过度油腻。建议每2-3天更换食谱，保持营养均衡

• 禁忌 ：高血压、感冒发热者慎用温补类食材，如杜仲、羊肉等

• 烹饪建议 ：药膳需长期服用效果更佳，建议搭配枸杞、红枣等增强滋补性

以上食谱综合了传统养生智慧与现代营养需求，可根据个人体质调整食材比例。