根据2025年广东梅州秋季气候特点及补肺需求，结合当地食材资源，整理以下补肺食谱推荐：

一、经典润肺汤品

1. 百合莲子羹

   • 材料 ：干百合30克、莲子50克、枸杞5克、冰糖100克。

   • 做法 ：百合、莲子提前泡发，与枸杞同煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润肺、生津益气，适合肺阴虚引起的干咳少痰。

2. 山药银耳汤

   • 材料 ：山药100克、银耳50克、红枣5克、枸杞5克、冰糖适量。

   • 做法 ：山药、银耳炖煮至软糯，加入红枣、枸杞和冰糖。

   • 功效 ：健脾益肺、润燥生津，缓解秋燥引起的咽喉不适。

3. 雪梨海底椰无花果汤

   • 材料 ：雪梨1个、海底椰1个、无花果1个、蜜枣5颗。

   • 做法 ：水果切块炖煮1小时，至软烂后加蜜枣收汁。

   • 功效 ：清热润肺、生津止渴，适合肺热咳嗽。

二、药膳推荐

1. 川贝酿梨

   • 材料 ：雪梨8个、川贝12克、糯米100克、冰糖180克。

   • 做法 ：梨皮去核，糯米与川贝、冰糖混合蒸熟，灌入梨中再蒸。

   • 功效 ：润肺消痰、降火除热，改善虚劳咳嗽。

2. 百合粥

   • 材料 ：鲜百合30克、粳米50克、冰糖适量。

   • 做法 ：同煮至百合软烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：补肺益脾、定喘止咳，适合肺阴虚咳嗽。

3. 黄芪膏

   • 材料 ：生黄芪12克、生石膏12克、鲜茅根12克、甘草6克、山药12克、蜂蜜30克。

   • 做法 ：煎煮至浓稠，调入蜂蜜而成。

   • 功效 ：补益肺脏、清热润燥，可预防秋燥咳嗽。

三、时令蔬菜推荐

1. 秋葵炒百合

   • 材料 ：秋葵1根、百合30克、蒜末适量。

   • 做法 ：秋葵焯水后与百合同炒，加蒜末提香。

   • 功效 ：清肺热、滋阴润燥，适合秋季养生。

2. 芦笋汤

   • 材料 ：芦笋200克、鲜香菇5朵、高汤适量。

   • 做法 ：芦笋切段焯水，与香菇同煮至入味。

   • 功效 ：清热化痰、益胃生津，辅助润肺。

四、其他推荐

• 猪肺橄榄汤 ：润肺利咽、生津解毒，适合肺燥咳嗽。

• 清炒莲藕 ：生津开胃，搭配蒜末提鲜。

• 白萝卜肉丸汤 ：清热化痰，可搭配海带汤食用。

饮食建议 ：

• 秋季补肺宜选择滋阴润燥、清热化痰的食物，避免辛辣、油腻。

• 可结合药膳与日常饮食，如山药粥、百合莲子羹等，长期坚持效果更佳。

• 若有严重咳嗽或呼吸不适，建议咨询中医师调整方案。