根据2025年湖北荆门秋季补血食谱推荐，结合中医食疗原则和营养均衡需求，整理以下分食谱：

一、经典补血汤品

1. 银耳红枣汤

   • 银耳润燥、桂圆补血，搭配红枣补气养血。适合秋季干燥易上火人群，可加入枸杞、山药增强功效。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、桂圆、山药同煮，炖至软烂即可。

2. 黑糯米补血粥

   • 黑糯米与红枣、桂圆、山药熬煮，补气血且易消化。建议搭配红糖调味，寒胃者可加入红参。

3. 当归红枣排骨汤

   • 排骨炖煮时加入当归、红枣，滋阴润燥、养颜护肤。适合换季干燥引起的贫血。

4. 双红补血汤

   • 红薯500克与红枣10克煮制，可替换南瓜增加甜味。需水量较大，可搭配枸杞提升营养。

二、营养丰富菜品

1. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 红枣补气血，花生润肺，鸡脚提供胶原蛋白。建议每周饮用2次，改善气色。

2. 猪肝菠菜炒洋葱

   • 猪肝含铁质，菠菜含叶酸，洋葱增强免疫力。搭配蒜末提香，适合气血不足者。

3. 黄芪炖乌鸡

   • 黄芪补气，乌鸡滋补肝肾，适合女性秋冬进补。

三、简单食疗方

1. 莲子桂圆汤

   • 莲子、桂圆与红枣同煮，睡前饮用可安神助眠。适用于贫血乏力、神经衰弱。

2. 杞子红枣煲鸡蛋

   • 枸杞、红枣与鸡蛋同煮，补虚劳、益气血。可搭配红糖食用。

3. 山药炒木耳

   • 山药补脾，木耳含铁，搭配蒜末炒制清爽开胃。

四、秋季补血原则

• 食材选择 ：优先选用红色蔬果（如红枣、胡萝卜）、坚果（如核桃）及深色食材（如黑糯米、乌鸡）。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸，保留营养。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣、桂圆等药材增强功效，但需根据体质调整。

建议根据个人体质选择食谱，长期贫血者需结合就医检查调整饮食。