根据辽宁盘锦秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：
一、经典补气血食谱推荐
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山药红枣粥
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材料 ：山药150克、红枣10枚、糯米粉100克、牛奶50毫升、白糖适量。
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做法 ：山药去皮切块与糯米粉、红枣、牛奶混合，蒸20分钟即可。此粥补脾养胃，兼具补血与润燥功效。2. 黄芪炖乌鸡
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材料 ：黄芪30克、乌鸡1只（约500克）、红枣7枚、生姜3片。
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做法 ：乌鸡焯水后与黄芪、红枣、生姜共炖2小时半，加盐调味。此汤补气养血，适合女性秋季进补。3. 当归生姜羊肉汤
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材料 ：当归10克、生姜30克、羊肉500克、枸杞15克、料酒2勺。
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做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜、枸杞炖煮1.5小时，加盐调味。此汤滋阴润燥，改善秋燥引起的皮肤干燥。
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二、时令食材搭配建议
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秋季特色食材 ：
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山楂 ：每日一杯山楂茶，促进血液循环，改善肤色暗沉。
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银耳红枣汤 ：润燥养颜，适合秋季干燥体质。
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黑糯米补血粥 ：搭配山药、桂圆，增强补血效果。
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三、营养食谱参考
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红枣花生煲鸡脚汤
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材料 ：红枣15克、花生50克、鸡脚1只。
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做法 ：鸡脚焯水后与红枣、花生炖煮1小时，加盐调味。此汤补气血且温暖脾胃。2. 牛肉土豆条
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材料 ：牛肉200克、土豆150克、黑胡椒粉1勺。
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做法 ：牛肉腌制后与土豆条翻炒，加料酒、生抽炖煮至熟透。此菜补铁强身。
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腐竹风鸡煲
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材料 ：腐竹75克、风鸡块150克。
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做法 ：腐竹泡软后与风鸡块煸炒，加鲜汤炖煮1小时。此汤滋补五脏。### 四、注意事项
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食材选择 ：优先选用应季食材，如秋季可增加梨、百合等润燥类搭配。
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烹饪方式 ：建议采用蒸、炖、煮等低脂方式，避免油炸。
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体质调整 ：气虚体弱者慎用寒性食材（如银耳、芹菜），可搭配红枣、生姜平衡寒性。
通过以上食谱的科学搭配，可有效提升秋季补气血效果，建议根据个人体质调整食材组合。