根据2025年山西吕梁秋季气候特点及补血需求，结合权威医疗建议，整理以下食谱推荐：

一、经典补血食谱推荐

1. 黄鳝排骨粉丝汤

   • 黄鳝补气益血，搭配排骨提供胶原蛋白，粉丝吸收汤汁更易消化。适合秋季温补，可每周食用2次。

2. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 红枣含铁促进血红蛋白生成，花生补脾和胃，鸡脚胶原蛋白滋养皮肤。适合气血不足者，建议每周2次。

3. 当归红枣排骨汤

   • 当归补血活血，搭配枸杞和红枣炖煮，可缓解秋季干燥引起的皮肤瘙痒。适合女性及贫血人群。

4. 银耳红枣汤

   • 银耳润燥，与红枣、枸杞搭配，适合秋季干燥但不上火。可加入桂圆干增强补血效果。

二、特色食材推荐

• 山楂 ：秋季山楂成熟，可煮茶饮用，促进血液循环，改善肤色暗沉。

• 山药 ：健脾养胃，与胡萝卜、红枣同煮可提升补气血效果。

• 黑糯米 ：与桂圆、红枣熬粥，补气养血且易消化。

三、易忽视的补血食物

• 猪肝 ：含铁量高，搭配菠菜、洋葱可提升铁吸收率。

• 桑葚干 ：天然铁元素丰富，煮粥食用可补血美容。

四、注意事项

1. 避免过量 ：红枣、桂圆等含糖量较高，糖尿病患者需控制用量。

2. 搭配原则 ：以形补形（如红枣、黑枣）与以色补色（如红色蔬果）结合。

3. 季节调整 ：秋季宜选择温补类食材，如生姜、葱白增强驱寒效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食疗。若存在严重贫血，建议咨询中医师制定个性化方案。