根据秋季补血需求及河北张家口地区饮食特色，整理以下食谱推荐：

一、经典补血食谱推荐

1. 红枣花生鸡脚汤

   • 材料 ：红枣、花生、鸡脚、姜片、料酒。

   • 功效 ：补气血、温中益气，适合脾胃虚弱者。医生建议每周2次，长期饮用可改善气色。

   • 做法 ：鸡脚焯水后与红枣、花生同煮，小火炖至软烂，加盐调味。

2. 龙眼肉炖汤

   • 材料 ：龙眼肉、枸杞、红枣、冰糖、姜片。

   • 功效 ：补血安神，适合女性经期或贫血人群。需注意适量食用，避免上火。

   • 做法 ：龙眼肉与枸杞、红枣共炖，加冰糖调味，可搭配鸡蛋增加营养。

3. 当归生姜红糖茶

   • 材料 ：当归、生姜、红糖。

   • 功效 ：活血补血，缓解痛经。需遵医嘱使用，长期大量可能上火。

   • 做法 ：当归切片与生姜、红糖煮水，代茶饮用。

二、时令食材搭配

1. 秋季特色食材

   • 樱桃 ：含铁量最高的水果，可生食或煮粥，改善缺铁性贫血。

   • 大枣 ：补虚益气，适合脾胃虚弱者，可做枣泥或粥品。

   • 桑葚 ：含天然铁元素，有“补血果”之称，但孕妇需谨慎食用。

2. 蔬菜与汤品

   • 木耳猪血汤 ：木耳富含铁，猪血补充微量元素，适合贫血人群。

   • 菠菜炒粉丝 ：菠菜含叶酸和铁，搭配粉丝易消化，可搭配蒜末提香。

   • 黄芪炖乌鸡 ：黄芪补气，乌鸡滋补肝肾，适合秋冬进补。

三、注意事项

1. 食材选择

   • 红枣、龙眼等需控制用量，糖尿病患者应避免过量。

   • 桑葚、黑芝麻等黑色食物可搭配红色蔬果增强补血效果。

2. 烹饪建议

   • 优先选择清蒸、炖煮方式，减少油盐添加。

   • 可搭配枸杞、红枣等食材提升营养价值。3. 特殊人群

   • 孕妇建议咨询中医师调整食疗方案，避免自行服用阿胶等补品。

通过以上食谱搭配，既能满足秋季补血需求，又能结合张家口饮食特色，建议根据个人体质调整食材组合。