很抱歉，目前提供的食谱和养生建议均来自全国范围，尚未涉及宁夏石嘴山地区的特色食材或传统做法。立秋作为秋季的起始阶段，护肝养生的重点在于平衡饮食、疏肝理气、润燥生津。以下是结合宁夏本地食材和中医理论的护肝食谱推荐：
一、宁夏特色护肝食谱推荐
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枸杞菊花茶
- 材料 ：宁夏枸杞、杭白菊各30克。 - 做法 ：将枸杞、菊花放入茶壶中，用沸水冲泡，焖5-10分钟后饮用。可搭配红枣增加口感。 - 功效 ：疏肝明目，清热解毒，适合肝阳上亢或肝火旺盛者。
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沙葱炒蛋
- 材料 ：沙葱（宁夏特产）150克、鸡蛋2个、盐适量。 - 做法 ：沙葱切段后与鸡蛋液混合，炒至鸡蛋凝固且沙葱变软，调味后出锅。 - 功效 ：沙葱含丰富维生素C，可增强免疫力，辅助肝脏代谢。
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百合莲子粥
- 材料 ：百合50克、莲子30克、冰糖适量。 - 做法 ：百合、莲子浸泡后与糯米一同煮粥，至粥稠时加入冰糖调味。 - 功效 ：润燥安神，清心养肝，适合秋季干燥引起的肝郁。
二、通用护肝食谱
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番茄南瓜汤
- 材料 ：番茄2个、南瓜300克、芹菜100克、盐适量。 - 做法 ：蔬菜切块后煮汤，加入番茄红素和维生素C，搭配枸杞提鲜。 - 功效 ：清热解毒，补充维生素，促进肝脏排毒。
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枸杞银耳羹
- 材料 ：枸杞50克、银耳100克、冰糖适量。 - 做法 ：银耳泡发后与枸杞、冰糖一同炖煮至浓稠，可加入苹果增加口感。 - 功效 ：滋阴润肺，抗氧化，辅助肝脏修复。
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苦瓜炒鸡蛋
- 材料 ：苦瓜150克、鸡蛋2个、盐适量。 - 做法 ：苦瓜切片后与鸡蛋液混合炒制，熟透后加入蒜末提香。 - 功效 ：清热降火，保护肝脏，适合肝火旺盛者。
三、饮食原则
- 疏肝理气 ：多食用酸味食物（如柠檬、柚子）和绿色蔬菜（如菠菜、芹菜），避免辛辣和油腻食物。- 润燥生津 ：秋季可适当饮用菊花茶、梨汤，搭配百合、莲子等食材增强润燥效果。- 均衡营养 ：保证蛋白质（如鱼类、豆类）、维生素C（如柑橘、苹果）和矿物质（如钾、镁）的摄入，辅助肝脏代谢。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持并配合适量运动。若需更个性化的方案，建议咨询宁夏本地中医师进行辨证施治。