根据2025年宁夏石嘴山地区大雪时节的养生需求，结合护肝、润燥、滋补等原则，整理以下食谱推荐：
一、护肝明目类
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枸杞山药粥
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材料：枸杞20克、山药50克、粳米100克。
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功效：益肾健脾，养肝明目，适合肝血不足引起的目涩、视力减退。
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做法：山药切块与粳米同煮，粥熟后加入枸杞再煮5分钟。
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红枣枸杞茶
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材料：红枣10枚、枸杞20克。
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功效：活血益气，滋补阴阳，缓解肝血不足导致的疲劳、眼干。
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做法：红枣与枸杞直接煮水，代茶饮用。
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二、润燥养肺类
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百合雪梨炖冰糖
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材料：雪梨1-2个、冰糖30-60克。
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功效：润肺清热，生津止渴，改善肺燥咳嗽、唇干咽干。
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做法：雪梨与冰糖隔水炖煮至冰糖融化，梨肉软烂即可。
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荸荠百合羹
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材料：荸荠30克、百合1克、雪梨1个、冰糖适量。
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功效：清热生津，化痰消积，适合咽喉不适、痰多咳嗽。
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做法：食材混合煎煮至汤稠，加冰糖调味。
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三、滋补强身类
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核桃黑芝麻糊
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材料：核桃50克、黑芝麻30克、粳米50克。
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功效：补脑健肾，乌发养颜，增强记忆力和免疫力。
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做法：研磨成粉后与粳米同煮，糊状即可。
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当归生姜羊肉汤
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材料：羊肉500克、当归10克、生姜30克。
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功效：温中散寒，补气养血，适合冬季怕冷、手脚冰凉者。
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做法：羊肉焯水后与当归、生姜炖煮1.5小时。
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四、药膳推荐
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枸杞肉丝
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材料：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克。
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功效：滋阴补血，明目健身，改善贫血、视力模糊。
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做法：肉丝与枸杞、青笋翻炒，调味后焖煮。
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海带炖豆腐
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材料：海带50克、豆腐1块、姜片、葱花。
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功效：温补肾气，软坚散结，增强抗寒能力。
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做法：海带泡发后与豆腐炖煮，加盐调味。
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注意事项
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食材选择 ：优先选用应季食材，如宁夏本地瓜果、海产品等，营养更丰富。
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烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加，保留营养。
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体质调整 ：肝火旺盛者慎用枸杞、红枣等补肝食材，可搭配菊花平衡。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新菜，保持饮食多样性。