根据2025年广西贵港地区大雪时节的养生需求，结合传统食疗和时令食材，推荐以下养生菜谱：

一、经典滋补汤品

1. 桂花枸杞粥

   • 材料：枸杞10克、桂花10克、大米100克、白糖15克。

   • 做法：将枸杞、桂花洗净后与大米同煮，改用文火煮35分钟，最后加糖调味。

   • 功效：桂花散寒破结，枸杞滋补肝肾，适合缓解冬季干燥。

2. 淮山芡实排骨汤

   • 材料：淮山50-100克、芡实50克、排骨200克。

   • 做法：淮山、芡实切块与排骨同煮2小时，调味后食用。

   • 功效：健脾补气，适合气虚体弱、便溏者。

3. 海带炖豆腐

   • 材料：豆腐250克、海带125克、姜末、葱花、花生油。

   • 做法：海带泡发后与豆腐同煮，加盐小火炖至入味。

   • 功效：海带温补肾气，豆腐补中益气，搭配姜葱提鲜。

二、药膳推荐

1. 黄精炖肘子

   • 材料：黄精10克、猪肘子750克、党参10克、怀山药20克、大枣5粒。

   • 做法：与料酒、姜片同煮至熟烂，调味后食用。

   • 功效：补脾益胃，适合脾胃虚弱者。

2. 枸杞核桃芝麻鸡丁

   • 材料：枸杞子90克、核桃仁150克、黑芝麻50克、嫩鸡肉600克。

   • 做法：鸡丁炒熟后加入核桃仁和枸杞子翻炒，淋油即可。 - 功效：养肝益肾，增强免疫力。

3. 草果春砂仁猪肚汤

   • 材料：草果2粒、春砂仁5粒、山药100克、猪肚半个、蜜枣2枚。

   • 做法：与清水同煮1.5小时，调味后食用。

   • 功效：温中驱寒，调理脾胃虚寒引起的腹痛腹泻。

三、时令蔬菜推荐

1. 清蒸浔江鱼

   • 材料：草鱼或鲫鱼500克、姜片、葱段、料酒。

   • 做法：清蒸至七八分熟，淋热油提鲜。 - 功效：鲜嫩无腥，滋补身体。

2. 竹蔗萝卜马蹄羊肉汤

   • 材料：竹蔗500克、胡萝卜1个、马蹄200克、羊肉400克。

   • 做法：与生姜、红枣同煮1-2小时，调味后食用。

   • 功效：温中散寒，适合冬季进补。

四、其他推荐

• 红芋粥 ：搭配咸菜可抑制胃酸，适合肠胃敏感者。

• 桑葚杞菊茶 ：清饮可缓解眼干疲劳，适合长期用眼人群。

以上菜谱结合了传统食疗与现代营养需求，建议根据个人体质调整食材搭配。