糖尿病能吃茄子吗

希望有医生给个合适的回答,请问糖尿病能吃茄子吗
颜承尧
颜承尧 副主任医师 内分泌科
滕州市中医医院
三甲

你好,根据你讲的情况,糖尿病人可以吃茄子,茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙,磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,每100克中含有维生素P750毫克,是许多蔬菜望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂。经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,还可以预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。建议糖尿病人,平时合理饮食,多吃富含膳食纤维的各种蔬菜,稳定好血糖,防止并发症的发生。这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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