高血糖的饮食指导

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我想了解一下这个问题，请问高血糖的饮食指导
颜承尧
颜承尧 副主任医师 内分泌科
滕州市中医医院
三甲

你好，根据你讲的情况，主食一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素与富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，对控制血糖有利。血糖高患者的蛋白质以大豆及其豆制品为好，一方面，其所含的蛋白质量多质好，另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，可代替部分动物性食物，如肉类等。多吃各种绿叶蔬菜，由于蔬菜所含的膳食纤维多，水分多，供热能低，具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。富含饱和脂肪酸的猪油、牛肉、黄油等少用，最好不用，可用植物油代替部分动物油、花生、核桃、芝麻、瓜子中，含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃。水果中含有葡萄糖、果糖，能使血糖升高，可在两餐或睡前食用，但是也要减少相应主食量。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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