注意不要吃辣刺激的食物,要保持患处的卫生情况,经常的清洗患处。手上突然长红斑不痛不痒考虑是过敏引起的,和接触刺激性物品也有关系。考虑手背上出现的红斑鱼吃的食物有一定关系,有可能是药物作用造成了皮肤过敏,有必要进行停止一下药物进行观察。