用蛋黄作辅食的吃法有很多，应根据不同年龄和身体状况，选用不同的吃法。小婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将蛋黄碾成粉末，加水或者奶食用。
蛋黄作辅食，因其营养全面和安全性高，也常常作为宝宝的首选辅食。蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。
蛋黄作辅食，因其营养全面和安全性高，也常常作为宝宝的首选辅食。蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。
小孩子可以吃蛋黄，用以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的孩子来说，是非常必需的。因为鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。