每日建议摄入量10-15颗,需避免苦杏仁品种
孕期适量食用杏仁可为母婴提供关键营养,但需注意潜在风险。怀孕15周时胎儿器官持续发育,杏仁中的健康脂肪、蛋白质和维生素E有助于胎盘构建,但过量可能引发消化不适或过敏反应。
一、好处
- 营养供给
- 不饱和脂肪酸促进胎儿大脑发育,每100克含49克健康脂肪
- 膳食纤维(12.5克/100克)缓解孕期便秘,降低妊娠期糖尿病风险
- 微量元素补充
- 镁元素调节子宫肌肉收缩,预防早产
- 维生素B17(仅甜杏仁含微量)辅助细胞代谢
二、坏处
- 潜在毒性
- 苦杏仁含氢氰酸,每日超过50颗可能引发中毒
- 加工不当的杏仁残留黄曲霉毒素危害肝脏
- 身体反应
- 过敏体质孕妇可能出现皮疹或呼吸道水肿
- 高热量特性(578大卡/100克)可能加剧体重增长过快
选择烘焙甜杏仁每日控制在手心量,搭配酸奶可提升钙吸收率。若出现胃胀或皮肤瘙痒应立即停用,产检时需主动告知医生坚果摄入情况。孕期饮食需遵循多样化原则,单一依赖某种食物可能造成营养失衡。